為提升我省農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)水平，促進(jìn)地方特色水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所組織專家團(tuán)隊，赴宣城市就脆李貯運(yùn)保鮮科技成果進(jìn)行現(xiàn)場評價，并圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行專題調(diào)研。

此次調(diào)研旨在對宣城地區(qū)脆李產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)有貯運(yùn)保鮮技術(shù)成果進(jìn)行科學(xué)評估，識別技術(shù)瓶頸，探索符合地方實(shí)際的解決方案。專家組首先深入田間地頭和合作企業(yè)，實(shí)地考察了脆李的采收、預(yù)冷、分級、包裝、冷鏈運(yùn)輸及倉儲等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過與企業(yè)技術(shù)人員、種植戶面對面交流，詳細(xì)了解了當(dāng)前脆李采后損耗率、保鮮周期、商品化處理水平及市場流通中遇到的實(shí)際困難。

在隨后舉行的科技成果評價會上，研究所團(tuán)隊展示了近年來在脆李保鮮機(jī)理、新型保鮮材料、精準(zhǔn)控溫冷鏈技術(shù)等方面取得的研究進(jìn)展與應(yīng)用案例。與會專家從技術(shù)創(chuàng)新性、成熟度、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益等多個維度，對相關(guān)成果進(jìn)行了嚴(yán)謹(jǐn)評議，并提出了寶貴的優(yōu)化建議，為下一步技術(shù)的完善與推廣指明了方向。

調(diào)研過程中，專家組還特別關(guān)注了脆李深加工產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與潛力。他們指出，在做好鮮果貯運(yùn)保鮮的應(yīng)著力開發(fā)李子干、果脯、果汁、果酒等多元化加工產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，這對于抵御市場風(fēng)險、保障果農(nóng)收益具有重要意義。研究所表示，將結(jié)合本次調(diào)研的成果，進(jìn)一步加強(qiáng)院地合作，針對宣城脆李產(chǎn)業(yè)的具體需求，開展聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)與示范推廣，助力宣城將脆李的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。

此次工作不僅是單純的技術(shù)評價與調(diào)研，更是一次精準(zhǔn)的科技服務(wù)行動。它有效地搭建了科研機(jī)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)一線之間的橋梁，促進(jìn)了科技成果與產(chǎn)業(yè)需求的緊密對接，為宣城乃至全省特色水果產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效與轉(zhuǎn)型升級注入了新的科技動能。