在魯南大地，素有“三國五邑之地、文化昌明之邦”美譽的山東滕州，正悄然進行著一場深刻的產(chǎn)業(yè)變革。昔日的“糧倉”和“菜籃子”，如今正通過大力發(fā)展農產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)，將資源優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟優(yōu)勢，為鄉(xiāng)村振興注入澎湃動能，一幅產(chǎn)業(yè)興旺、農民富裕的嶄新畫卷正在徐徐展開。
滕州地處平原，土地肥沃，物產(chǎn)豐饒，是重要的糧食、蔬菜、馬鈴薯、大蔥等農產(chǎn)品生產(chǎn)基地。長期以來，農業(yè)“大而不強”的問題也曾困擾著當?shù)匕l(fā)展——初級農產(chǎn)品附加值低，市場風險高，農民增產(chǎn)難增收。為破解這一瓶頸，滕州市近年來精準施策，將農產(chǎn)品深加工作為延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈的關鍵抓手。
一、科技賦能，打造精深加工產(chǎn)業(yè)集群
滕州深知，簡單的“洗、切、分、裝”已不能滿足現(xiàn)代市場的需求。當?shù)胤e極引進和培育龍頭企業(yè)，推動產(chǎn)學研深度融合，向精深加工要效益。以馬鈴薯產(chǎn)業(yè)為例，滕州作為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”，年產(chǎn)量巨大。如今，這里不僅能產(chǎn)出優(yōu)質的鮮薯，更延伸出了馬鈴薯全粉、薯條、薯片、淀粉、粉絲、變性淀粉乃至馬鈴薯蛋白等高附加值產(chǎn)品線。通過引進先進的加工技術和設備，實現(xiàn)了對馬鈴薯的“吃干榨盡”，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷拉長、增厚。
同樣，在糧油加工、畜禽屠宰加工、蔬菜加工等領域，一批技術含量高、帶動能力強的深加工企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)。它們通過真空凍干、生物提取、中央廚房等現(xiàn)代化技術，將本地豐富的農產(chǎn)品轉化為即食食品、休閑零食、功能食品、保健原料等，產(chǎn)品遠銷海內外。
二、品牌引領，提升產(chǎn)品市場競爭力
“酒香也怕巷子深”。在推進深加工的滕州大力實施品牌戰(zhàn)略。一方面，積極培育“滕州馬鈴薯”、“滕州大蔥”等國家地理標志保護產(chǎn)品品牌，提升區(qū)域公用品牌的影響力；另一方面，鼓勵和支持加工企業(yè)創(chuàng)建自有品牌，通過標準化生產(chǎn)、質量安全追溯體系和多元化營銷，打造出一批在市場上叫得響、立得住的知名品牌。品牌價值的提升，直接帶動了農產(chǎn)品收購價格的穩(wěn)定和上漲，讓農民實實在在分享到了產(chǎn)業(yè)增值的收益。
三、融合驅動，拓寬農民增收致富渠道
農產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅創(chuàng)造了大量就業(yè)崗位，讓農民實現(xiàn)了“家門口就業(yè)”，更通過“企業(yè)+合作社+基地+農戶”等多種利益聯(lián)結模式，將小農戶有機融入現(xiàn)代農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。農民按照訂單進行標準化種養(yǎng)，企業(yè)保底收購、精深加工，形成了風險共擔、利益共享的共同體。這既穩(wěn)定了農民的收益預期，也保障了加工企業(yè)的優(yōu)質原料供應，實現(xiàn)了雙贏。
一些深加工企業(yè)還探索“接二連三”的發(fā)展路徑，將加工車間與觀光體驗、科普教育、電商直播相結合，發(fā)展工業(yè)旅游和農村電商，進一步拓寬了增收渠道，促進了農村一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。
四、政策護航，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展軟環(huán)境
滕州市的成功，離不開強有力的政策支持體系。當?shù)卣谕恋毓┙o、金融信貸、技術引進、人才激勵、基礎設施配套等方面出臺了一系列扶持政策，為農產(chǎn)品加工企業(yè)落戶和發(fā)展提供了“保姆式”服務。注重完善冷鏈物流、倉儲保鮮等配套基礎設施，降低物流成本，保障產(chǎn)品品質，為深加工產(chǎn)品走向更廣闊的市場鋪平了道路。
從田間地頭的“原字號”，到琳瑯滿目的“精品牌”，山東滕州通過深耕農產(chǎn)品深加工，成功地將農業(yè)資源優(yōu)勢轉化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢。這條道路，不僅有效提升了農業(yè)效益和競爭力，更關鍵的是，它讓農民深度參與并受益于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全過程，為鄉(xiāng)村振興找到了一個堅實有力的產(chǎn)業(yè)支點。隨著科技創(chuàng)新持續(xù)驅動和消費市場不斷升級，滕州的農產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)必將邁向更高水平，為繪就農業(yè)強、農村美、農民富的鄉(xiāng)村振興壯麗圖景貢獻更多“滕州智慧”和“滕州力量”。
